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我的长炒青高中

发布时间 2019-11-21 11:12:03 点击: 9 作者:

真好喝!"我像个老茶客一样慢悠悠地品着一杯茶,这杯茶既没有云南普洱茶甜,既没有海南苦丁茶的功效。也没有安溪铁观音香,也没有西湖龙井那么!

自己制作的长炒青泡制的,

但长得非常密!

因为这是用我自己采摘,但这却是一杯与众不同的茶;记得那天微风吹拂。我充满好奇地跟着奶奶去山上采茶!茶树比我想像中矮好多!叶片呈长椭圆形。有叶尖,边缘有锯齿。奶奶告。

中间那些绿红相间的嫩芽则是做茶的上好材料!

像在弹一首曲调多变的钢琴曲,

选选挑挑"一片;

那个茎留得太长了"口里还念念有词,

越接近树尖的叶片越嫩,奶奶采茶的动作很娴熟;又很有节奏感。挑挑选选,而我却大不相同,这个好像有点老?我才采了一小把,后来奶奶耐心地教我;过了老半天,让我用拇指,夹住要采的叶片节间。

茶叶便会折落在手中了,

配合中指。然后向上轻轻用力。我认真地试了几次,真的成功了,而且比我刚才采的都要完整;慢慢的,我的动作也快了。

奶奶把采来的茶叶平铺在室内的一个竹匾内。

经过一个上午的劳动。我们精挑细选,回到家中;满载而归,我了解到这一步叫晾茶,吃过午饭我们正式开始制茶。先是杀青,就是将茶叶放入热锅中翻炒,但不像平时炒菜那样,而是拿洗锅用的筅帚均匀地翻炒。随着一次次的翻炒。一股股清香真沁我心肺;茶叶也变得软了好多!一边学着慢慢地进行杀青,"我一边猛吸几。

没一会儿,"噼哩啪啦"锅底发出了响声;香味也更浓了?这时奶奶改变了方法;把火力调低,然后开始揉捻。这时锅里的茶叶像一个整体一样滚来滚去,我也戴上手套试了试,一点也不听使唤,可茶叶好像故意和我作对?无论我怎?

它总是会散开来。

直把我累得气喘吁吁,这时奶奶笑着接过手套,筋疲力尽,一小会儿茶叶又被揉捻得像个圆球一样了。三下五除二,热揉。

我们又把茶叶从锅内取出进行冷揉,最后经过烘干这道程序后才算大功告成,太好喝啦!"我自豪地品尝着自己采摘,自己制作的长。

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